发布日期：2022-05-29
酒店加盟品牌选择｜想投资酒店，不知道选哪个品牌， 应该从哪些角度筛选比较合理呢？
酒店加盟品牌选择｜想投资酒店，不知道选哪个品牌， 应该从哪些角度筛选比较合理呢？
发布日期：2019-02-06 15:55
亚朵加盟｜读者问：想投资酒店，不知道选哪个品牌，应该从哪些角度筛选比较合理呢？
在国内领先的酒店咨询公司从事酒店战略及可行性研究分析工作的三年里，我曾经读过一篇业内文章，讲的是酒店未来的商业模式，文中提到“卖客房－卖服务－卖体验－卖流量”的四部曲概念，我觉得非常有道理。先有满足市场需求的内容，内容可以赚钱，而如果提供好的内容，那么这样的内容能带来持续的优质流量，优质流量又能创造增量价值，这是一种互联网时代的流量思维——拥有流量，就能创造无限增量的可能。
如今我转战亚朵，开始负责亚朵酒店的加盟，关于酒店品牌对比的维度，我也有了自己的体会和总结，大致由浅入深分为四步，“看设计－看主题－看服务－看战略”。我们不仅要关注品牌产品在当下的观感、生存状态与核心竞争力，也要能看到品牌是否由自我迭代的DNA和持续发展的潜力，毕竟酒店投资是一个10-15年的长远生意。本文以亚朵为例，分析这四个维度。
1. 看设计。亚朵以现代简约风、北欧风格为基调，结合属地特色打造的人文主题酒店，全季、丽枫也是主打现代简约风，橘子偏夜店风，维也纳主打欧式。设计是一个纯感官、感性的层面，每种设计风格都有自己不同年龄层的死忠粉，然而如果单纯从设计风格来选择酒店品牌，你会发现可以选择的牌子有太多，因为设计本身具有易复制型，设计不是一个酒店品牌的核心竞争力。
2. 看主题。主题酒店已蔚然成风，时尚风、科技范儿是大热的主题，而亚朵选择了人文。基于审美和智能角度切入的主题，产品生命周期相对受限，而人文历久弥坚。不同于以往的主题酒店把主题的重点放在于装修的硬件，亚朵不仅关注营建，也把人文主题植入软件与服务，要打造的是一种有品质和精神的酒店，从房的价值走向人的价值，实现人与人的连接。亚朵的人文主题通过“阅读”空间＋“摄影”作品呈现。
一方面，流动图书馆”竹居”，实现了会员免费借书（北方与上海三联书店合作，南方与商务印书馆合作），异地归还，打造24小时阅读空间，不定期举办不同主题的讲座与沙龙；属地化摄影，通过公区、客房的喷绘、挂画呈现每家店独特的属地文化，把酒店做成一个被摄影爱好者“众包”的摄影展馆，同时也是客人感受一所城市温度的窗口。当然，主题本身也具有易复制型，主题依然不是一个酒店品牌的核心竞争力。
3. 看服务。不能否认，服务就是核心竞争力。拿餐饮业来说，又有几个以服务体验著称的“海底捞”呢？在携程、艺龙、去哪儿、猫途鹰、大众点评、agoda等第三方预定平台，关注酒店品牌门店在各个城市的好评度，这是产品服务体验的重要指标。
亚朵已经逆袭了不少全球十大酒店连锁品牌，仅次于丽思卡尔顿，网评平均分4.8分以上，而中档酒店业内能在服务上叫板的酒店品牌屈指可数。在亚朵看来，酒店就是一个“公”与“私”相结合的环境，打开门，酒店可以是一个社交场所；而关上门，酒店就应该是客人的家。在服务界有一个非常著名的定义，叫峰终定律，每一个客人印象最深的是服务的高峰，还有离店的时刻，我们所有的解决都基于此。
为了解决服务问题，亚朵做了全员授权，每个员工都有300块钱的权力，可以处理客人碰到的问题，而不需要请示。同时，亚朵做了服务产品化，包括“冷暖相知”、“便签诗文”、“百分百奉茶”、“三分钟入住”、“吕蒙路早”、“素食主义”、“别有甘泉”、“醒酒茶饮”、“剃须组合”等等。在今天和未来服务是一门艺术，亚朵所有的小伙伴都是舞台的主角，所有的岗位都要支持他们实现自己的表演。作为主角来讲，只要征服观众就可以了，观众是亚朵的用户。服务是一套体系、流程、企业文化、培训和员工认同感共同铸造的，不易复制，因此服务是一个酒店品牌的核心竞争力。
4. 看战略。品牌战略在一个长的时间轴线上，决定了一个品牌的活性、甚至生死，它也注定是讨论一个酒店品牌核心竞争力的重要参考角度。以亚朵为例，亚朵生活馆的电商售卖、书吧的单品牌输出、IP酒店的打造和亚朵Aplus创新服务，都是战略大旗。
第一，亚朵生活馆的电商O2O，让用户可以线下体验亚朵酒店的客房用品，然后在线下或线上购买亚朵酒店用品及亚朵生活周边商品，这是创造增量收入的一个重要窗口；
第二，亚朵书吧的单品牌输出“竹居”，亚朵的书吧，已经在用单品牌的形式对外输出，包括航空公司机场贵宾室、商业中心、联合办公、4S店、小区、茶馆…这些都在扩充亚朵生态圈的消费族群。目前单品牌输出的落地项目由白云机场南航vip接待室、上海K11；
第三，IP酒店的打造——打造社群，跨界合作与调性、价值观相同的IP合作，共享人流、数据流和服务流，从经营酒店到经营人群。目前已落地杭州亚朵吴酒店、北京亚朵吴酒店、杭州网易严选亚朵酒店、上海drama酒店，正在筹建的IP酒店包括篮球酒店、QQ超级会员亚朵酒店；第四，亚朵已经开始搜集3万名Aplus会员的需求特性做大数据分析，接下来会开发很多创新体验的个性服务。以上，都是亚朵在营销上下的一步长远的战略大棋。
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